Sałatka angielska – fatty salad
Sałatka angielska o nazwie fatty salad, czyli tłusta sałatka zagościła w moim domu dzięki synowi. Co jakiś czas moi synowie gotują w domu i zdarza się, że zaskoczą nas czymś zupełnie nowym. Tak było i tym razem. Podejrzewam, że swoją nazwę sałatka zaczerpnęła od tłustego sera „Fety” i awokado, są to jednak zdrowe tłuszcze. Sałatka jest kompozycją buraczków połączonych z gruszkami, awokado i fetą, a smakuje dosłownie obłędnie. Prawdziwa bomba witaminowa, pełna dawka wartości odżywczych, zróżnicowany smak, zdrowa, prosta w wykonaniu i po prostu pyszna. Polecam.
Składniki:
- 1 duży burak lub dwa średnie surowe, obrane
- 2 awokado, obrane, pozbawione pestki
- 2 gruszki obrane pozbawione gniazd nasiennych
- sok z 1/2 cytryny
- kilka gałązek mięty
- pieprz świeżo zmielony
- pełnotłusty ser Feta
Przygotowanie:
Wszystkie owoce i warzywa kroimy w słupki. Oprószamy pieprzem i dodajemy drobno pocięte listki mięty. Polewamy sokiem z cytryny, mieszamy składniki. Dorzucamy fetę pokrojoną na kawałki lub pokruszoną, delikatnie mieszamy i podajemy do stołu.
Smacznego!
Dobre rady:
Wg mnie jeszcze lepiej smakuje jak ją się trochę schłodzi przed podaniem.
Betty - miłośniczka kultury, kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.
Komentarze